玻利維亞 羅德里蓋茲 藝伎 可可日曬

產區｜卡拉納比

莊園｜羅德里蓋茲

品種｜藝伎

處理法｜日曬

海拔｜1650m

風味描述｜熟成蜜柑、野生藍莓、純淨蔗糖、低溫烘焙可可

沖煮指南｜滴濾式

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產區故事

羅德里蓋茲莊園（Rodrigues Estate）位於玻利維亞卡拉納比（Caranavi）海拔 1,650 公尺的高

地。這款藝伎批次採用了獨特的「可可日曬（Coco Natural）」處理法，透過模擬可可發酵的低

溫緩慢乾燥技術，為藝伎纖細的花果調性植入了前所未有的層次深度。

在淺焙（Light Roast）的理性烘焙下，我們完整保留了藝伎的高雅血統，並精確勾勒出可可日曬

帶來的溫潤質地。風味開場由熟成蜜柑與生藍莓交織，隨即進入處理法所賦予的核心層次——如

同莊園級低溫烘焙可可般的迷人韻味。這是一種關於「深度」與「純淨」的感官對話，展現出由

南美高地風土與匠心工藝共同釀造的醇厚圓潤。

風味表現

風味表現：

前調： 熟成蜜柑的明亮果香與野生藍莓的濃郁漿果感交織開場。

中調： 轉化為純淨蔗糖的甜感，在特殊的發酵節奏下顯得厚實且具支撐力。

後調： 尾韻帶有極致圓潤的低溫烘焙可可香氣，濃郁且悠長。

推薦理由：

這是一款將處理工藝發揮至極致的藝伎作品。透過可可日曬法，將酸質優雅地轉化為飽滿的觸

感，使花果香氣與可可韻味達到完美的共鳴平衡。特別推薦給喜愛豐富層次感、追求溫潤醇厚風

味的精品咖啡愛好者。

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內容物：咖啡豆 重量：Net 200g±2g
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