全台唯一新型態咖啡美學與永續設計的咖啡體驗場域

咖啡文化品牌（beanroom）攜手臺灣屢獲殊榮設計公司「水相設計」
打造全台唯一新型態咖啡美學與永續設計的咖啡體驗場域

臺北市東區的巷弄近日悄然誕生了一處咖啡新地標—— (beanroom)。這家結合開放設計與永續理念的咖啡豆體驗專賣店，為城市增添了一道獨特的風景線。由擅長將建築語彙融入室內空間的「水相設計」團隊精心打造， (beanroom) 不僅是一個關於咖啡之旅的體驗場所，更是一個充滿實驗性設計的商用空間，帶給顧客前所未有的獨特感官享受。

以感官開啟咖啡的旅程 用拿取成為空間改變的動能

當品飲咖啡成為一趟旅程，如何用「感官」作為啟動的門票？除了嗅覺與味覺， (beanroom) 也探索如何透過更豐富的感官來構築這段旅程的想像世界。旅行中的「地景視覺」及「聽感」即成為引導感官的重要元素。

(beanroom) 的空間設計理念源於「永續」與「開放」的結合。設計團隊利用消費流程中的包裝材料，將其轉化為建構空間的重要元素，以顧客的消費及拿取行為成為改變空間的動能，流動且不間斷。大型立面櫥窗上的色彩不斷消長變化，彷若有機體，持續變換其皮層樣貌。

獻給世界的心意 讓行為式的永續成為日常

(beanroom) 是一個強調感官體驗的咖啡文化品牌。我們希望將咖啡豆作為載體，承載消費者的體驗與故事，並傳達情感給他人，就如同品牌縮寫 BR 象徵的祝福心意 #Best Regards。品牌特別選擇以永續概念為主的產區或莊園生產的咖啡生豆，透過日常的消費行為，自然而然地實現永續目標，讓現代人的永續議題成為下一代人的日常。

而空間的永續性該如何傳達？透過定期更新的產品包裝成為空間的主角，將大體量的商品陳列架轉換為運用彈性的重覆性結構體，多元使用。如此不僅減少設計固化後產生的審美疲勞，也減少因市場潮流變化而進行空間調整時產生的大量裝修廢材。我們將「透過行為的方式達成永續」。